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西兰花的种植技术 西兰花的功效

编辑:小豹子/2018-05-22 23:05

西兰是花色香味俱全的高档保健蔬菜,因其是一种高价值的天然食材,不仅抗癌效果一流,且柔嫩,纤维少,水分多,脆嫩爽口,无论凉拌、热炒还是做汤,它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致,让挑剔的胃口为之折服,比花椰菜更鲜美。那么,接下来小编为大家介绍西兰花的种植技术及西兰花的功效。

西兰花的种植技术

1、栽培季节

绿菜花春秋两季均可栽培。春作多于1月中下旬阳畦育苗,育苗期50至60天,3月中下旬露地定植,5月中下旬开始收获;秋作7月上中旬播种育苗,8月上中旬露地定植,10月中下旬收获。整地、施肥与定植绿菜花生长势强,需肥量大,必须结合整地施足基肥;一般亩施优质圈肥5000公斤,腐熟大粪干500至1000公斤,过磷酸钙30至40公斤,草木灰50公斤。铺施基肥后深耕细耙,并接着整平,做成1.3至1.5米宽的平畦。在绿菜花苗长到5至6片真叶时定植,一般每畦栽2行,株距30至40厘米,定植密度每亩2500株左右;早熟品种可适当密植,以每亩3000株左右为宜。

2、肥水管理

绿菜花喜肥水,分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主,进入花球形成期,适当增施磷、钾肥,促进花球迅速生长;绿菜花顶花球和侧花球分多次采收,每次采收后都要及时追肥,以促进侧花球生长。绿菜花需水量大,在莲座期和花球形成期要及时浇水,保持土壤湿润;多雨地区或季节,及时排水,防止积水沤根。

3、采收

绿菜花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好;采收过晚易造成散球和开花。采收时,将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后,植株的腋芽萌发,并迅速长出侧枝,干侧枝顶端又形成花球,即侧花球;当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时,可再行采收。这样,一般可连续采收2至3次。

西兰花的功效

1、抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管

菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

3、丰富的维K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

4、解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

编辑总结:关于西兰花的种植技术及西兰花的功效就介绍到这里了,希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识,可以关注齐家网资讯。

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